SAVEURS DE LA TERRE

Les saveurs que nous offrons sont le produit de notre terre. Les vins de Mata Rapada naissent des vignobles plantés ici. De l’oliveraie centenaire naît l’huile d’olive du même nom. Parmi les terrasses de la colline, il est facile de tomber sur l’un ou l’autre fruit de saison.

ESPACES DOUX

Construite sur une colline tranquille, la Quinta Vale de Lobos est séparée de l’autre berge par le fleuve Douro. Au loin, au sommet de la montagne, on aperçoit le Miradouro de São Leonardo da Galafura et en bas, sur les voies ferrées, des trains à vapeur montent et descendent. Avec chaque bateau que le barrage laisse passer, le miroir du ciel dans l’eau est gâché.

Dans chaque espace de la maison, la garantie et le privilège de ne pas perdre de vue ce paysage. Par ailleurs aux quatre suites pour les moments les plus intimes, la maison dispose d’espaces communs préparés pour les « 7 mois d’hiver et 3 mois d’enfer » que promet l’ancienne légende.

LA VIE DANS LES VIGNES

La vie à la Quinta s’adresse à qui la recherche, soit aux amateurs de calme soit aux plus aventureux – il y a des sentiers pour tous les goûts.

Chaque année, au mois de septembre, les vendanges sont planifiées. À la Quinta Vale de Lobos, on s’efforce de préserver la tradition. La journée commence avant le lever du soleil et se termine avant son coucher. La récolte se fait encore par les méthodes anciennes et, dans les intervalles, le menu est le même qu’il y a cent ans.

À cinq minutes du QVLD, à Folgosa do Douro, le célèbre DOC vous attend pour une des meilleurs repas de votre vie. Le Club nautique est le contact le plus étroit avec les rives du Douro. À environ 15 minutes, nous avons Peso da Régua, une ville pleine d’expériences pour remplir vos journées.